Marokkanisch Kochen mit Lionel

Die Zeit, die wir mit unseren Lieben verbringen, ist das kostbarste Geschenk, das wir einander machen können. Jeder Augenblick, den wir miteinander teilen, ist wie ein funkelnder Edelstein, der unsere Bindungen stärkt und unsere Herzen auf eine unvergessliche Reise der Liebe und Verbundenheit mitnimmt.

Mit den Enkeln etwas zu unternehmen, mit meinen Kindern zusammen zu sein, mit Freunden zu lachen oder zu zweit zu sein, sind Momente von unschätzbarem Wert. Diese gemeinsamen Erlebnisse weben ein unsichtbares Band der Liebe um unsere Herzen und hinterlassen Erinnerungen, die wie helle Sterne in der Dunkelheit unserer Gedanken leuchten. Die Zeit, die wir miteinander verbringen, ist nicht nur ein Zeichen der Wertschätzung füreinander, sondern auch ein wunderbarer Moment der Präsenz und des Mitgefühls, in dem wir uns in der Wärme und Geborgenheit des Augenblicks eintauchen können.

Vor etwa einem halben Jahr durfte ich an einer Kochsendung im Fernsehen teilnehmen. Mein Enkel Lionel war so begeistert, dass er sich wünschte, ich würde auch einmal für ihn genau dieses Menü zubereiten. Es ist mir wichtig, bei Gelegenheit mit jedem einzelnen Enkelkind individuelle Momente zu teilen und so plante ich einen besonderen Tag nur mit Lionel.

Gestern war es dann soweit - wir hatten uns verabredet, um gemeinsam das gewünschte orientalische Gericht für die ganze Familie zu kochen. Wir starteten mit einem ausgiebigen Einkaufsbummel, bei dem wir alle frischen Zutaten für unser Menü besorgten. Zurück in der heimischen Küche begannen wir voller Vorfreude mit den Vorbereitungen.

Während Lionel liebevoll das Gemüse putzte, Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch für den Salat schälte und Paniermehl zubereitete, widmete ich mich der Zubereitung von drei verschiedenen Saucen und mein Gastkoch portionierte die Hacktätschli. Gemeinsam vergrösserten wir den Esstisch, damit alle neun Familienmitglieder Platz fanden, und bereiteten frischen Tee mit marokkanischer Minze für den Empfang der Gäste zu.

Als alle eingetroffen waren, standen wir gemeinsam in der Küche und brieten das Fleisch. Lionel kümmerte sich um die bunte Dekoration der Teller und servierte sie mit viel Hingabe und Stolz. Die Stimmung in war voller  Freude, während wir uns um das Essen kümmerten und uns dabei angeregt unterhielten.

Die wahren Schätze des Lebens liegen nicht in Besitztümern, sondern in ehrlichen und vertrauten Beziehungen, die wir hegen und pflegen. In der Liebe zu Familie und Freunden finden wir den kostbarsten Reichtum, der uns ein Leben lang begleitet und uns in schweren wie in glücklichen Zeiten Stärke und Trost schenkt. 

Die Pflege dieser Beziehungen ist wie das Giessen einer blühenden Pflanze - sie erfordert Aufmerksamkeit, Fürsorge und Hingabe, aber belohnt uns mit einem Garten voller Liebe, Vertrauen und unvergesslicher Erinnerungen.  

Mögen unsere Erinnerungen an unsere gemeinsamen Momente für immer in unseren Herzen leuchten und uns daran erinnern, dass die Zeit, die wir in Liebe und Nähe verbringen, das Kostbarste ist, was wir besitzen.

Ich wünsche dir morgen einen glücklichen Wochenstart.

Barbara